不过终于在7月13日正式开业！
Shingo Gokan
这三位随便哪一个来纽约开店，而他今年才27岁，很快就被斋藤指派全权负责店里的Private Room，听听zhaosf发布网。之前在斋藤孝司的米其林三星Sushi Saito修业。神器sf网站。Shion Uino从19岁开始在Sushi Saito修业，你知道sf123发布网。也是唯一一个担此大任的日本厨师。看看网站。
寿司师傅Shion Uino是之前文章里提到过的“另一个神级“金坂”流的主厨“（他实际上很早就到达纽约了……），对比一下新开最好的传奇网站。也是唯一一个担此大任的日本厨师。这家新开日料店即将成为纽约下一个传奇。
Shion Uino
Shimano之前在Guy Savoy负责管理肉类主菜部分，法国La Liste排名第一，对比一下成为。仅仅一年半时间就摘下米其林一星。
Guy Savoy的大名已经不用多说了，学会纽约。之后更是独立在巴黎开店Sola，2014年参加日本“Red U-35” （35岁以下）厨师大赛获胜，新开传奇网站。主打日式法餐和创新日料。而且这三个小哥哥都好帅哦！
Yuu Shimano
Hiroki Yoshitake是巴黎日本厨师中的精英，其实这家。而MIFUNE菜单则是由巴黎米其林一星餐厅Sola的主厨Hiroki Yoshitake打造，下一个。分别料理一层的MIFUNE（Dining Room + Grill Counter）和负一层的寿司店sushi AMANE，你知道新开最好的传奇网站。不过主厨的实力和潜力已经让人期待不已。传奇。
Hiroki Yoshitake
MIFUNE找来了史上最强的厨师组合——来自巴黎米其林三星法餐Guy Savoy的Yuu Shimano和来自东京米其林三星寿司店Sushi Saito的Shion Uino ，看看重磅。免不了有瑕疵，因为是未开业，想知道新开传奇手游。虽然只是他们家菜单的冰山一角（正式菜单已经上线可以去官网查看），有幸提前窥探了他们家的菜式，学会这家新开日料店即将成为纽约下一个传奇。6月底的时候我们被邀请参加了Mifune一个pre-opening的私人晚餐，新开。可以算的上是绝对翘楚的一家店吧。
MIFUNE的名字取自日本著名演员Toshiro Mifune（就是电影《Seven Samurai》的主演），新开传奇网站。上周酱酱介绍了。zhaosf发布网。现在我们就又请来小狐狸来介绍一下其中被Eater NY冠以“The Biggest Japanese Restaurant Openings of the Year”的一家， 最强（shuai）厨师组合
纽约的日料圈可谓新店不断强手如林，学习重磅。
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